重慶的美食推薦?

眾所周知，各色小吃美食是重慶的特色，說到重慶，都會忍不住的想到重慶的各種各樣的小吃。重慶是一個以麻辣聞名的城市，在這裡你可以感受麻辣帶給你的味覺享受。那麼重慶究竟有哪些好吃的美食呢，現在我就大致為大家介紹一下

工具/原料

重慶美食

方法/步驟

說到重慶美食，當然不得不說的是重慶的火鍋了，重慶的火鍋以麻辣著稱，記住了，是麻辣，除了辣以外，還有麻。在重慶，你隨處都可以看到火鍋店，但是要吃到正宗的重慶老火鍋並不那麼容易，低湯，鍋都是有考究的。

重慶萬州烤魚，是愛魚人士不可錯過的一道美食。由於萬州烤魚非常的受人喜愛，逐漸的由重慶發展到全國各地，但是在發展流傳過程中不免會有一些工藝上的流失，因此要想吃到正宗的萬州烤魚，還是到重慶這個發源地來品嚐。萬州烤魚以其獨特的烹調方法使得烤魚變得又酥又滑，又嫩又美味。在重慶可以一邊吃著烤魚，一邊欣賞著江邊美景。

要是吃不慣辣的朋友，這裡給大家推薦一個不辣的— 重慶老鴨湯。聽名字，大家就會知道這道菜的主材料為鴨子，用鍋將鴨子燜煮，放入特定的材料熬製，出來的老鴨湯還沒到桌上，你就可以聞到它的香味飄過來了。此湯除去味道極其鮮美以外，還格外的養生，當然說到吃法，它也是可以像火鍋一樣，往裡面下菜的哦，讓你吃到連湯都想喝完~~

重慶酸辣粉，相信吃貨朋友們一定不陌生。重慶的酸辣粉不管是粉還是佐料都有其特色。重慶的酸辣粉是用其手工製作，在一些景點還可以看到手工製作過程，現做現吃，比如說磁器口、洪崖洞等景點。重慶酸辣粉味道特色就在於辣裡帶酸，可能會吃的你眼淚花花直轉額~~讓你絕對回味無窮！

重慶小面，大家一定不陌生，很多人都忠實的愛著它。這是重慶最常見的一種美食，也是源於重慶的一種傳統美食。在重慶，小面是最常見的小吃或者是主食。它有著它的多樣化，有著它的便利性，有著百吃不厭的口感。很多人都想學習重慶小面的製作方法和佐料配方，那麼大家不妨到重慶來自己親身體驗一番。

在重慶，大街小巷，隨處可見“串串香”，不管是大餐館還是小攤販，都有著串串香的存在。這是重慶喜愛的一直平民化的小吃。麻辣的鍋底，一串一串的菜放在裡面煮著，喝著飲料啤酒，聊著天，放鬆一天下來的疲憊。

重慶老麻抄手帶你感受不一樣的味感，它的味道只能用一個字概括，那就是“麻”，除了麻還是麻，麻到你舌頭都伸不了，嘴巴都張不開的感覺。大家可要做好心理準備額。

另外，除了上面介紹的各色煮食以外，還給大家推薦幾種重慶特色的小吃：磁器口的陳麻花、合川的桃片、梁平張鴨子、絕味等等，這裡我就不一一列舉了。愛吃的朋友們，到了重慶可千萬不要錯過這些美食額。