杯子蛋糕是製作最簡單的，只要將做好的杯底上面擠些奶油放點水果就能搞定，適合新手學習
食材食譜熱量：1332.8(大卡)
主料 低筋麵粉 100g 白砂糖 56g 黃油 100g 可可粉 5g 泡打粉 6g 牛奶 20g 黑巧克力 70g 淡奶油 適量
方法/步驟
備好材料，黑巧克力隔水融化，加入牛奶攪拌均勻備用
黃油室溫軟化，加入白糖用電動打蛋器打發至順滑，體積變大
分次加入雞蛋，打順滑
將打好的黃油加入巧克力液中，用手動打蛋器攪拌均勻
低筋麵粉、可可粉、泡打粉混合過篩
過篩後的粉類加入巧克力糊中拌均勻，拌至無干粉即可
拌好的麵糊裝入裱花袋，擠入紙杯中（7分滿即可）
放入預熱好的烤箱烘烤（烤箱倒數第二層，如圖所示），上火180度，下火160度，烤25分鐘（使用長帝電烤箱製作）
烤好的巧克力杯子蛋糕待冷，擠上打發好的奶油，再用水果裝飾即可
好啦，完成，是不是不難呢？
