卡通鹿杯子蛋糕
食材食譜熱量：287.85(大卡)
主料 奶油乳酪 300g 綿糖 70g 雞蛋 140g 竹炭粉 1g 玉米澱粉 25g 淡奶油 75g 白蘭地 10g
方法/步驟
先將奶油乳酪和綿糖充分攪拌均勻。
分次加入雞蛋攪拌均勻。
將淡奶油慢慢加入攪拌均勻。
加入白蘭地攪拌均勻。
把過篩的玉米澱粉加入拌勻。
取適量的麵糊與竹炭粉攪拌均勻備用。
將白色麵糊裝入裱花袋內，擠入紙杯中九分滿。
用備用的竹炭麵糊在蛋糕麵糊的表面擠上鹿的身體。
再用竹炭麵糊擠上四肢及鹿角。
用白色的麵糊在擠上小點麵糊做裝飾。
以180/160度隔水烘烤30分鐘左右，出爐冷卻後備用。
