一道來自江蘇的：肉絲小炒
記得我去年也發了一道蘆蒿的菜貼。
當時有位江蘇朋友說，看到了這道莒蒿苔，感覺自己好想家。
是的，有時候，一道菜，一句問候，一部電視
往往也會打動人的心，讓人感慨萬千。
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我很慶幸我生活在江蘇。
因為我們這兒物質豐富，處處是水。被稱為水鄉。
記得我小時候的家，左邊，右邊，屋前都是水。
奶奶時時盯著我，怕我一不小心就滑下去了：（
後來所幸，我並沒有滑到河裡去，倒是我女兒八九歲的時候掉到噴泉裡一次：（
所以，相比在大都市而言，
我們這兒少了一份繁華，卻多了一份寧靜。
每天清晨，當家家戶戶都在忙碌的時候，
我能夠去菜場，為我的家，準備一份這樣一份午餐。
希望此時的你，也能夠喜歡~~
食材
250克 肉絲
150克 蘆蒿 苔
200克 白乾
100克 胡 蘿蔔
10克 蔥
10克 姜
步驟/方法
準備材料
胡蘿蔔用果蔬加工器切絲
白乾先焯一下水然後切段，蘆蒿苔用手摺成小段
將胡蘿蔔絲也放在蔬菜上
鍋中放油，油熱後，放蔥末薑絲，之後倒入用水澱粉泡好的肉絲
倒入料酒，老抽，和白糖
倒入其他菜類
翻炒均勻後，倒入鹽，起鍋時，再倒入香油即可。
