民諺說: 荷蓮一身寶, 秋藕最補人. 白露過後, 正逢蓮藕上市, 此時天氣涼快了，但也變得乾燥了。為了對付“秋燥”，保持面板滋潤，愛美的MM們最常用的方法就是在臉上敷上一張保溼面膜，卻忘記了“以內養外”的滋補道理。其實多吃些蓮藕能起到養陰清熱, 潤燥止渴, 清心安神的作用. 藕可以生食, 也可以熟吃, 生吃熟吃各有益處,生食能清熱潤肺, 涼血行淤, 對於緩解痤瘡等症狀也很有效. 橙汁藕片,將甜橙的酸甜果香和鮮藕的清脆爽口完美結合，也是很好的食療小祕方。
食材
鮮 藕 、甜 橙 （或100%鮮 橙 汁）。
方法/步驟
將甜橙去皮榨汁備用, 橙皮去除白瓢切細絲；
鮮藕去皮切薄片，入沸水綽一分鐘；
將藕片放入冷開水中冷卻；
冷卻後濾去水，和橙皮絲一起浸入橙汁中；
入冰箱2-3小時後即可食用。
