陝西油潑面製作方法?

陝西油潑面是陝西 很有特色的麵食之一，基本在飯館都能看到有這個面。因為油潑面相對於其他麵食來說製作工序是比較簡單的。。

食材食譜熱量：930.5(大卡)

主料 麵條250克豆芽80克蔥一勺姜半勺蒜半勺油菜或圓菜一把

輔料 磨好的辣椒半勺鹽3克醋一勺十三香2克

方法/步驟

將麵條煮好，用涼水過一下放在碗裡

將豆芽和油菜或圓菜煮好放在碗裡，並將所有的主料輔料都放在碗裡。注意辣椒和蔥、姜、蒜在最上面。

將油燒開，把油澆在辣椒上。攪拌之後就可以開吃了

注意事項

煮熟的麵條上面，依次是豆芽，圓菜或油菜，蔥，姜、蒜、辣椒。

澆油的時候，只要澆到辣椒上沒有面面就行了