鮮蝦蘆筍沙拉
發表於2015-02-05
“用油醋汁做沙拉，低熱量，不用擔心發胖哦。根據自己的口味適當改了油醋汁的配方，這個味道我很喜歡。”
標籤： 酸甜生鮮廿分鐘簡單家常菜冷盤
主料
蝦(7只)
蘆筍(6根)
苦苣(適量)
黃椒(適量)
紫甘藍(適量)
調料
橄欖油(1勺)
蘋果醋(3勺)
鹽(適量)
黑胡椒(適量)
廚具
煮鍋
蝦洗淨去皮
將蝦背部剖開去蝦線
鍋內放水，燒開後放入蝦焯熟
蘆筍取嫩尖，放入鍋內焯水後過涼開水控幹
黃椒切絲
紫甘藍切絲
將蔬菜和蝦仁擺入盤中
將油和醋調勻，磨入黑胡椒，可根據情況加鹽。
將油醋汁淋在蔬菜和蝦仁上。
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