通過在實驗室中完成粗鹽提純，掌握溶解、過濾、蒸發等實驗的操作技能。理解過濾法分離混合物的化學原理。體會過濾的原理在生活生產等社會實際中的應用。
工具/原料
藥品：粗鹽，水
器材：托盤天平，量筒，燒杯，玻璃棒，藥匙，漏斗，鐵架臺（帶鐵圈），蒸發皿，酒精燈，坩堝鉗，膠頭滴管，濾紙，剪刀，火柴，紙片
實驗原理
粗鹽中含有泥沙等不溶性雜質，以及可溶性雜質等。不溶性雜質可以用溶解、過濾的方法除去，然後蒸發水分得到較純淨的精鹽。
實驗操作
溶解
用托盤天平稱取5克粗鹽（精確到0.1克）。用量筒量取10毫升水倒入燒杯裡。藥匙取一匙粗鹽加入水中，觀察發生的現象。用玻璃棒攪拌，並觀察發生的現象。接著再加入粗鹽，邊加邊用玻璃棒攪拌，一直加到粗鹽不再溶解時為止。觀察溶液是否渾濁。
過濾按照化學實驗基本操作6所述方法進行過濾。仔細觀察濾紙上的剩餘物及濾液的顏色．濾液仍渾濁時，應該再過濾一次。如果經兩次過濾濾液仍渾濁，則應檢查實驗裝置並分析原因，例如，濾紙破損，過濾時漏斗裡的液麵高於濾紙邊緣，儀器不乾淨等。找出原因後，要重新操作。
蒸發把得到的澄清濾液倒入蒸發皿。把蒸發皿放在鐵架臺的鐵圈上，用酒精燈加熱（圖20）．同時用玻璃棒不斷攪拌濾液。等到蒸發皿中出現較多量固體時，停止加熱．利用蒸發皿的餘熱使濾液蒸乾。
用玻璃棒把固體轉移到紙上，稱量後，回收到教師指定的容器．比較提純前後食鹽的狀態並計算精鹽的產率。
實驗細節性的問題
怎樣選擇漏斗和濾紙？
漏斗的大小主要取決於要過濾的沉澱的量或析出固體的量，而不是看液體的體積．沉澱量或固體量較多，則所選用的漏斗就大，反之亦然。漏斗的圓錐角應為60°．管徑粗細適宜，太粗難以保持水柱，太細則水流速度慢，過濾需要的時間過長．管徑末端應稍微傾斜。濾紙的選擇依據所做的實驗來定。濾紙分定性濾紙和定量濾紙．定性濾紙在過濾操作中主要用於研究物質的物理性質和化學性質；定量濾紙主要用於物質的定量分析。在中學實驗中，過濾操作常用於定性實驗，所以大多用定性濾紙。選好的濾紙放入漏斗後，紙的邊緣要比漏斗邊緣低5毫米左右為宜。
怎樣組裝過濾器？
首先，將選好的濾紙對摺兩次，第二次對摺要與第一次對摺的折縫不完全重合。這樣的濾紙放入漏斗（頂角60°）中，其尖角與漏斗壁間有一定的間隙，但其上部卻能完好貼在漏斗壁上。這樣裝成的過濾器比所有表面都貼在漏斗上的過濾器的過濾速度更快。對摺時，不要把濾紙頂角的折縫壓得過扁，以免削弱尖端的強度．然後剪去三層紙那邊的兩層的小角，以便在溼潤後，濾紙的上部能緊密地貼在漏斗壁上。其次，將疊好的濾紙放入合適的漏斗中，用洗瓶的水溼潤濾紙，用手指把濾紙上部1/3處輕輕壓緊在漏斗壁上。把水注入漏斗時，漏斗頸應充滿水，或用手指堵住漏斗頸末端，使其充水至漏斗頂角稍上部為止。漏斗頸保持有連續的水柱，會產生向下的引力，加速了過濾過程。
怎樣正確地進行過濾？
在過濾時，玻璃棒與盛有過濾液的燒杯嘴部相對著；玻璃棒末端和漏斗中濾紙的三層部分相接近，但不能觸及濾紙；要保持垂直（筆者認為玻璃棒斜立易導致過濾液外溢）；漏斗的頸部尖端緊靠接收濾液燒杯嘴部的內壁．每次轉移的液體不可超過濾紙高度的三分之二，防止濾液不通過濾紙而由壁間流出。對於殘留在燒杯裡的液體和固體物質應該用溶劑或蒸餾水按少量多次的原則進行潤衝，將洗液全部轉移到漏斗中進行過濾。
怎樣正確洗滌沉澱物？
如果需要洗滌沉澱物，則應立即進行洗滌，否則沉澱物在濾紙上放置過久會開裂或結塊，不易潤洗。可用原溶劑、蒸餾水或其它適當的洗滌劑進行潤洗．換一個潔淨的空燒杯以代替原來接受濾液的燒杯，這樣可以避免因沉澱穿透濾紙而要重新過濾大體積的液體。每次洗液用量以能浸沒所收集的沉澱物為宜．洗滌時，用少量洗液小心沿四周從上而下衝洗，將沉澱衝到漏斗底部，不可使液體流速過猛，否則會使沉澱衝出過濾器。也不可用玻璃棒攪拌漏斗內的物質，以免劃破濾紙，前功盡棄．一般洗2到3次左右，可基本洗淨。
怎樣檢驗沉澱物是否洗淨？
可根據沉澱物上可能檢出的雜質類別，在最後一次洗出液中加入適宜的試劑，來檢驗洗滌程度。如過濾Na2SO4、BaCl2兩溶液恰好完全反應後的混合物時，要檢驗沉澱物是否洗淨，應選擇AgNO3溶液．若在最後一次洗出液中加入AgNO3溶液無沉澱（AgCl）生成，則說明沉澱已洗淨。
過濾時，濾液過多而超出濾紙邊緣或濾紙被劃破怎麼辦？
可用少量原溶劑沖洗漏斗和濾紙2到3次，原濾液連同洗液重新進行過濾。
分離沉澱和液體是否必需用過濾操作？
否。當分離的沉澱量很少時，可盛物於離心試管內，用離心機進行常溫下沉澱分離。用吸管吸取沉澱上清液．根據需要可進行洗滌後再離心分離。只有當沉澱量較多時，才適宜用過濾法分離。
過濾操作是否還有其他方式？
有。要使過濾速度快，且方便洗滌，可用布氏漏斗進行減壓抽濾，這使得過濾和洗滌費時少，而且便於洗滌；當過濾需要在一定溫度下進行時應選用保溫漏斗進行過濾。