平時蛋撻就直接放了液體就烤了,這次來點不一樣的,放點蔓越莓去烤吧,而且這次我沒有加淡奶油,以前每次開啟一盒淡奶油就只放一點點,剩下的都浪費了,所以這次就沒放了,就放蛋液和牛奶的,蛋液也是全蛋的,特別簡單又不浪費食材呢。
食材 食譜熱量:330.4(大卡)
主料 純牛奶160克雞蛋2個
輔料 白砂糖30克煉乳1湯匙蔓越莓幹20克
方法/步驟
準備食材
純牛奶中加入白砂糖。
把牛奶放在爐上加熱至砂糖融化,加入適量煉奶攪拌融化。
雞蛋兩個打散。
牛奶液放置不熱時把雞蛋液倒入攪拌均勻。
攪拌均勻的牛奶蛋液舀入每個蛋撻中至八分滿。
每個蛋撻裡面再放入適量蔓越莓幹。
烤箱預熱200度烤20分鐘,至表層有一點點焦的樣子就可以了。
注意事項
不喜歡吃太甜,可以把糖的量放少了,喜歡比較甜的可以多放點糖。
如果喜歡撻汁較為細膩口感的,可以過篩一下。