半成品飛餅打造的美味早餐---飛餅版雞蛋灌餅?

從婆婆家回來,路過新華書店,進去給虎仔買書,虎爹嫌沒地方停車,跑了,自己先回家了~

我一個人沉浸在書海里,不知不覺的就挑了一大摞,付款200多塊錢~

當時也沒想拿著重不重,咱也不是那地主階級般的嬌小姐,就覺著挺多,還過篩了一遍,哪一本都覺得有用~

我拎著重重的,可以說是死沉死沉的精神食糧,步攆回家!

娘哎!可把我累死了!真後悔不該拿上那本比《漢語成語詞典》還厚還大許多的《獲獎作文》~

從新華書店到我家步行需要20分鐘,中間還有一段大坡,更氣人的是我家還住六樓,木有電梯的那種樓!

快走到我們住的那棟時,我的手都被包裝袋勒麻木了,兩條胳膊也酸的不行,左右手倒換著拎袋子的頻率也加

快了,愁死,正尋思咋爬得上這六樓,中間得歇幾氣子呢!

半成品飛餅打造的美味早餐---飛餅版雞蛋灌餅

方法/步驟

雞蛋、蔥葉、超市買的蔥油味‘印度飛餅’

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雞蛋磕入碗中,放入切碎的蔥葉,再加入一點點的鹽

半成品飛餅打造的美味早餐---飛餅版雞蛋灌餅

將混合的蛋液攪拌均勻

半成品飛餅打造的美味早餐---飛餅版雞蛋灌餅

冰箱裡取出一片蔥油味的飛餅,無需解凍,放進平鍋小火煎,也不要放油,飛餅自身帶著油份

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飛餅兩面都煎黃後,會有自然的層次,用筷子輕輕的撥開挑起飛餅的上層

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​慢慢的將蛋液倒入,合上口,小火煎熟雞蛋即可

半成品飛餅打造的美味早餐---飛餅版雞蛋灌餅

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