餛飩的清香，肉的鮮美，還有面條的筋道，再加上湯的爽口味美，給你不一樣的感受。營養，味美，口感好，外形好看。
食材食譜熱量：9223(大卡)
主料 肉末300g餛飩皮300g蔥末少許姜少許料酒適量水適量芝麻油適量豬油少許
輔料 白胡椒粉少許生抽少許老抽適量雞精少許鹽適量油適量
方法/步驟
生薑，蔥切末，加入生抽兩勺，生抽半勺，料酒，鹽，雞精，油，適量胡椒粉，分次加一點點水，用筷子攪勻，攪拌上勁，醃製15分鐘入味
用小碗準備一點水，包餛飩時蘸點水捏
取一塊餛飩，放少量肉糜，不要太多，否則會捏破
第一次捏的話，要注意力度。
餛飩捏好後，可以開始煮餛飩了，鍋裡燒開水，餛飩一個個放進去
餛飩比較好熟，鍋滾後，可以放入麵條進去一起煮，要用筷子撥動，不讓它們粘底了
準備一個麵碗，放點鹽，雞精，生抽老抽適量，挑一點豬油，放點胡椒粉，在加入煮麵條的湯進去，讓調味料融化
待麵條餛飩煮好後，盛入碗里加，滴一點芝麻油，拌勻開始品嚐吧。
注意事項
1、喜歡吃鹹的，可以加點放多點生抽，如果不喜歡鹹的，可以不放生抽。
2、煮的時間不宜太久，不然餛飩容易破了。