端午節,吃粽子。
通常用來做粽子的糯米性溫熱,有補虛的作用,適合身體虛弱怕冷的女性,但是,過食會因傷脾胃而引起腹脹、腹瀉等症狀。女性在食用粽子時,還應注意營養搭配,而且別過量,每日不超過3個小粽子,避免熱量過剩。
女性巧吃粽子 紅豆最消夏
包裹粽子所需的原料主要有荷葉、假黃梨葉和竹葉。荷葉清香,有降血壓和利尿的作用;假黃梨葉有去外感和清涼的作用;竹葉有清熱和去暑的作用。
相比粽葉,粽子“內在”就豐富多了,紅豆、綠豆、豬肉、花生、鹹蛋黃、冬菇、蠔幹、蝦米、栗子等,因各種食物的營養價值不同,各種粽子的營養價值就略有不同。其中,最適合夏日的是紅豆餡,紅豆含豐富的蛋白質及多種營養物質,具有利水除溼、和血排膿、消腫解毒等功效。夏日氣候炎熱且多雨,人體常為溼熱阻遏,紅豆能夠利水溼,解熱毒,堪稱消夏良藥。
粽子難消化 女性要搭配飲食
吃粽子的時候搭配麥芽水、白蘿蔔或白蘿蔔水,可以促進消化,也可多搭配吃些動物血、黑木耳、香蕉、洋蔥、土豆、菠菜等具有通便功效的食物。
另外,肉粽雖然蛋白質含量較高,但它的飽和脂肪酸、膽固醇和熱量較高,在選食這種粽子的時候不宜搭配油膩食品,要做到葷素搭配。
端午節除了吃粽子,還有一個食俗——吃鹹鴨蛋。鹹鴨蛋鹹而微寒,能滋陰、清肺,可治膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛、瀉痢等病症,還能有效補充人體在夏天缺失的鹽分和消耗的營養物質,也非常適合搭配粽子而食。
應節花草茶 有助女性養生
端午節裡,氣候比較容易讓人煩躁不安,易動肝火,吃粽子的同時不妨再來一杯花草茶。
吃沒有任何餡料的“白粽子”,可以搭配喝一些玫瑰花茶、綠茶和薄荷茶。玫瑰花茶調理血液迴圈,可預防便祕;而清淡的綠茶和薄荷茶有助消化,防止肥胖。
同時,綠茶和薄荷茶還能增進葡萄糖代謝,不讓過多的糖分停留在體內,適合搭配燥熱的甜膩粽,如棗泥、豆沙等。
如果吃特別油的粽子,如鮮肉、火腿、香腸粽等,可以配菊花茶,去除口感上的油膩,還能降低吃粽子的火氣。
除此之外,洋甘菊可以潤澤肌膚、滋養頭髮;薰衣草有助安定消化系統;迷迭香能治療痛經;而金盞花不僅有效保護消化系統還有益女性養生,防止痛經等婦科問題,非常適合女性端午節應節飲用。