使用麵包機可以省卻揉麵的辛苦，大大節約時間，紅豆沙也是自己熬煮出來的，更健康更好吃，從裡到外滿 滿心意~~~
食材食譜熱量：1029(大卡)
主料 高筋麵粉200克低筋麵粉50克即發乾酵母3克鹽3克細砂糖40克粉粉10克全蛋液30克水110克黃油25克
輔料 紅豆沙餡適量
方法/步驟
所有原料稱重，除黃油、即發乾酵母外所有原料投入麵包桶，攪拌成絮狀後靜置20分鐘；加入即發乾酵母后啟動麵包機生麵糰功能，運行20分鐘後加入黃油；
生麵糰功能運行完成後，麵糰基礎發酵結束；
將麵糰從麵包機中取出，排氣；
分割成50克/個，滾圓後鬆弛15分鐘；
將麵糰擀成圓形，翻面後放上適量的紅豆沙餡，包好，收口朝下放置於烤盤上，壓扁；
用乾淨鋒利的剪刀均勻地剪成5份，每份中間再剪1刀，將相鄰的2份相對並翻出來就做成花形了（注意剪刀不要太剪深了）
所有面團都整形完成後，將烤盤放入烤箱，加兩碗開水，進行二次發酵；二髮結束後，刷蛋液進行烘烤，烘烤條件：180度，上下火，中層，15分鐘。
注意事項
水量僅為參考，與所用麵粉有關，建議預留少量水份觀察麵糰乾溼程度後再加入；
紅豆沙是自己做的，沒有市售的那麼甜更好吃一些。紅豆用電壓力鍋熬煮，加入紅糖後，入炒鍋適量翻炒讓水份揮發即可。