四季豆是我們家鄉的叫法，它的學名是菜豆，菜豆是豆科菜豆種的栽培品種，又叫：芸豆，芸扁豆、豆角、刀豆等。在浙江衢州叫做清明豆，在中國北方叫豆角，名字很多啊，O(∩_∩)O哈哈~
食材食譜熱量：118.2(大卡)
主料 四季豆260g甜椒2個
輔料 油、蒜、白糖適量鹽、雞精適量
方法/步驟
四季豆摘去豆筋，洗淨後，切絲備用（照片上的四季豆，被LG事先掰成了寸斷，然後就變成了這樣。。。o(╯□╰)o）；
甜椒去蒂去籽，洗淨後，切粗絲；
大蒜去掉蒜衣，洗淨後，切碎；
鍋置火上，燒熱後，倒入適量植物油；
植物油燒熱後，轉小火，將蒜末放進鍋裡炒香；
放入四季豆，大火快速翻炒；
調入少許白糖，繼續翻炒；
四季豆炒至熟軟後，放入甜椒絲翻炒；
調入適量鹽；
調入適量雞精；
關火，翻炒均勻，出鍋。
