昨天晚上餘下的飯放在冰箱裡，早上剛好看到有洋蔥和青瓜，但拿來炒了這個雞蛋洋蔥炒飯，第一次用洋蔥做配搭，想不到味道也挺不錯。
食材食譜熱量：905.5(大卡)
主料 米飯500g雞蛋3個洋蔥200g青瓜150g
輔料 油適量鹽適量蔥適量醬油適量
方法/步驟
熱鍋淋油將蒜末爆香倒入切碎的洋蔥粒
加入少許鹽翻炒
將隔夜飯也倒進去翻炒
將炒碎的雞蛋也倒進去翻炒
將切碎的青瓜也倒進去
最後加入醬油和蔥花拌勻即可
注意事項
1、做蛋炒飯的米飯最好是隔夜飯。
2、切洋蔥時最好口含一口水，那樣切洋蔥時不會流淚。