三明治是一種典型的西方食品，以兩片面包夾幾片肉和乳酪、各種調料製作而成，吃法簡單，廣泛流行於西方各國，而如今也成為中國人快捷的早餐食譜，裡面的食材也可以根據自己的喜好變換。
食材食譜熱量：627(大卡)
主料 吐司麵包2-4片火腿腸1-2根芝士片2-4片雞蛋1個
輔料 食鹽少量色拉油少量
方法/步驟
準備的食材
將雞蛋倒入碗中，加熱少量食鹽調味後打成雞蛋液
將鍋燒熱後倒入少量色拉油，將雞蛋液迅速倒入攤成薄蛋皮備用。
火腿腸切片備用。
利用剛才煎蛋皮剩餘的少量油將火腿兩面煎成焦黃色備用。
將麵包片四周焦黃色的邊切除不要。
取一片切好邊的麵包片，上面放上一片切好與麵包片相同大小的薄蛋皮。
在蛋皮上再鋪好兩根火腿。
最後放上一片芝士片。
蓋上另一片面包片。
取乾淨的麵包刀或鋸齒刀，按對角線將其切成三角形。
切好的三明治可以裝盤，再配上一杯熱牛奶就可以食用了。
注意事項
快餐吃多了對身體不好