家庭烘焙越來越深受家長們的喜愛，因為健康美味的食物是孩子養身之本，自己烘焙不僅食材選取放心，製作過程乾淨衛生且無新增劑，孩子吃得放心，家長才更舒心，下面就教大家如何自制健康美味的吐司麵包。
工具/原料
純淨水200ml，黃油40g，鹽4g,雞蛋60g，糖30g，高筋麵粉360g，乾酵母3g；
保鮮膜，擀麵杖，烤箱，毛刷等
方法/步驟
將水、雞蛋（留少許蛋液）、鹽、糖、高筋麵粉、酵母混合，和麵將麵糰揉至麵筋能夠延展；
將黃油常溫軟化後加入到麵糰中，揉至將面能拉伸出薄膜；
把麵糰收圓放到面盆中，蓋上一層保鮮膜，讓麵糰發酵到2倍大小即可；
發好面後，取出麵糰，按壓排出麵糰中的空氣，靜置鬆弛20分鐘；
將麵糰平均切成三份，用手壓扁，用擀麵杖擀長，將面捲起來，收口朝下，三個吐司依次排放在烤箱托盤上；
蓋上保鮮膜，等到麵糰發酵到烤盤的9分滿，在吐司表面刷一點蛋液；
預熱烤箱5分鐘後，將烤箱溫度設為180度，放入烤箱中層，用上下火烤40分鐘即可。
