米粉易於消化，炒米粉更是美味簡便。接下來就讓我們學一學如何做家常炒米粉吧。
食材食譜熱量：2385(大卡)
主料 米粉適量大白菜適量豬肉（帶肥的）適量海蠣適量
輔料 蒜頭和蒜苗適量雞精或鹽或味精適量芹菜或香菜適量
方法/步驟
切好蒜頭蒜苗、芹菜或香菜、大白菜和豬肉，放在一旁備好。
將豬肉放入鍋中熬油。
油出的差不多以後加入蒜頭蒜苗及白菜翻炒。
菜炒的差不多了以後，加入一些水（水不要太多，沒過即可），並加入海蠣，蓋上鍋蓋煮。
煮得差不多的時候加入香菜，米粉，翻炒一下，再加點雞精之類的調味品，拌勻即可出鍋。
注意事項
如果豬肉熬不出油則加一勺花生油進去促進其出油。