一個人燒飯的時候，感覺分量特別拿不準，總是會多燒了吃不完，如果是吃米飯，自己也會燒一兩個菜，那麼就會有剩菜和剩飯，這時候最好的處理方法就是做成炒飯，下面給大家介紹一個用剩菜和番茄雞蛋炒起來的炒飯，很美味的哦。
食材食譜熱量：239(大卡)
主料 熟米飯一人份番茄一個雞蛋2個熟菜適量
輔料 食用油適量鹽適量
方法/步驟
第一步，打好雞蛋備用。
第二步，把西紅柿切成丁，把熟菜切成丁。
第三步，在乾淨的鍋裡倒入油，油熱後加入番茄翻炒，再加入切成丁的熟菜。
第四步，往炒好的菜裡倒入米飯，翻炒均勻。
第五步，再倒入打好的雞蛋，繼續翻炒均勻，直至米飯炒熱。
第六步，把炒好的米飯盛起來就好啦。
