喜歡吃麵食的朋友蔥花蛋餅不愧是最容易不過的了，下面就是幾個簡單步奏。
食材食譜熱量：2046(大卡)
主料 雞蛋 3個 麵粉 一湯勺 蔥花 適量 鹽 適量 油 適量 雞精 適量
方法/步驟
將蔥洗淨並切碎待用。
用筷子將三個雞蛋攪拌均勻，加入事先準備好的蔥花。
加入一湯勺的麵粉（麵粉可以根據自己的喜好放多或放少，放多點麵粉蔥花蛋餅會硬一點，少一點麵粉蔥花蛋餅會嫩一點）、加入幾滴油、適量鹽、少許味精，進行攪拌，直到麵粉看不見為止，如圖中的奶白色糊糊即可。
將油燒熱轉小火，把剛才攪拌好的奶白色糊糊倒入鍋中攤平，保持蔥花蛋餅的完整。
等到蛋餅差不多凝固了，翻到另一面，直到蔥花蛋餅變可口的金黃色出鍋。
蔥花蛋餅出鍋，用刀切小塊，方便食用，是不是很容易啊。
