好做又好吃的麵食
食材食譜熱量:134.1(大卡)
主料 細面500g青菜300g豆芽250g雞蛋40g
輔料 油適量醬油適量鹽適量
方法/步驟
豆芽選用綠豆芽洗好備用,包菜切絲備用!
麵條都是有現賣的,可以用肉炒也可以雞蛋炒!
油熱後先把雞蛋下鍋炒好,也可以盛出備用。再炒青菜和包菜,炒軟後就可以下綠豆芽了。豆芽放進去翻炒幾下就可以把細面放進去了!
一起翻炒均勻,先放適量的醬油,可以增加色澤。再放一些鹽,鹽最好是用水溶解後的鹽水,這樣就不怕因為沒攪勻,這樣也不會容易粘鍋。
注意事項
一定要用鹽水,要不會粘鍋炒糊