玩烘焙，是一件很有樂趣的事。當成品從烤箱裡端出來時，色澤金黃，香味濃郁，我的內心也盛滿了這種甜蜜的幸福感，我因而，樂此不疲。
LG烘焙，那就是衝著麵包去的。每當我因為心情而擱淺時，LG就聽著胃神的召喚，衝鋒陷陣了。
這是LG初次做得餐包，拿出來晒晒。O(∩_∩)O哈哈~
食材食譜熱量：1118.48(大卡)
主料 高筋麵粉250g雞蛋1個酵母2.5g鹽1g水110g奶粉10g黃油27g白糖25g
輔料 白芝麻適量
方法/步驟
將水、雞蛋、白糖、鹽放進麵包桶裡；然後將麵粉、奶粉放進麵包桶裡，然後挖一坑，把酵母粉放麵粉裡；合上蓋子，啟動“和麵”程式；
和麵程式結束後，將黃油放進去，再次啟動“和麵”程式；
“和麵”結束後，蓋上溼布（擰不出水的那種），讓麵糰發酵至兩倍大；
發酵好的麵糰；
發酵好的麵糰，取出來排氣；分成6個小麵糰，滾圓，然後蓋上保鮮膜，鬆弛15分鐘；
麵糰重新排氣後，滾圓，放入不粘烤盤裡，彼此之間要留空隙，然後蓋上保鮮膜，再次發酵；
面胚發酵至兩倍大即可，表面刷層雞蛋液（全蛋液）；注意，蛋液不要弄在烤盤裡了，影響成品的美觀、口感；
麵包頂撒上炒香的白芝麻，或者黑芝麻；
烤箱180度預熱後，將烤盤放烤箱中層，烤20分鐘，麵包上色時，蓋上錫紙再烤5分鐘。
麵包出爐後，放涼，裝保鮮袋即可。
