美味醋血鴨的做法?

美味醋血鴨的做法~~~~

食材食譜熱量：35.3(大卡)

主料 精選土鴨一隻

輔料 嫩姜適量食鹽適量料酒適量醬油適量苦瓜1根香料適量

方法/步驟

將鴨肉洗乾淨備用。

將鴨血加入適量醋以免凝固為做血鴨做準備。

將嫩姜洗淨切片備用。

準備好後就把堝燒熱放入油，待油加熱後放入香料用油暴一下，然後放入鴨肉翻炒，差不多火候時放入薑片一起炒。

炒的差不多時加入適量水，然後蓋上堝蓋，待水要煮幹就把苦瓜放進堝裡，一起暴炒。

待汁要炒干時就差不多了。

裝蝶完成。