超級呆萌-小浣熊餅乾?

材料:

黃油:75克、糖粉:50克、細砂糖:25克、低筋麵粉:180克、雞蛋:1個、可可粉:8克、蔓越莓幹或杏仁(適量)

操作步驟

1:黃油軟化打發,加入細砂糖、糖粉攪拌均勻

2:加入雞蛋攪拌均勻

3:把過篩的低筋麵粉加入,拌均勻即可

4:將已拌好的麵糰按1:1:3分成三份,最大一份加入3克可可粉,一份原味,餘下一份加入5克可可粉拌勻

5:將已拌好三個顏色的麵糰蓋上保鮮膜備用

6:將最大的麵糰擀成麵皮,用模具將小浣熊身體壓出來,放到烤盤裡,然後壓出眼睛和肚子

7:把最深色的麵糰也擀成麵皮,壓出眼睛,把壓好的眼睛填充到小浣熊上,壓出小手

8:原味的麵糰也擀成麵皮,壓出肚子,填充到肚子的位置裡

9.拿一小部分原味和深色的麵糰搓出長條,各搓兩條交叉排好,擀成麵皮,壓出尾巴

10:把壓好的尾巴組合到小浣熊身上,用一點點原味麵糰搓出小眼珠,放到眼睛上即可

11:壓入蔓越莓幹或杏仁到小手上,放入預熱好的烤箱烘烤,上下150度(如圖所示),烤25分鐘即可 大吃大喝。

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