腎衰竭是腎臟功能在受到損害之後逐漸下降的一種表現，如果沒有及時控制和治療的話，腎衰竭很快就會發展成尿毒症，腎臟這時候慢慢失去功能，成為身體的負擔。對腎衰竭患者而言，因腎功能受到破壞，食物在吃進體內後，所產生的毒素及廢物，無法正常的排出體外，腎衰竭如何飲食治療？下面我們就一起來了解下吧。
方法
高蛋白質的飲食增加腎臟排除的廢物，加重腎臟的負擔。所以，腎衰竭的病人，要限制蛋白質的攝取。蛋白質可選高蛋白的食物，如牛奶、卵蛋白、肉類，含有必需氨基酸較多，以供應身體所需。而植物性蛋白則很少。
熱量的計算很重要，調配碳水化合物、脂肪和蛋白質，可增加碳水化合物以維持熱量所需，而降低蛋白質的攝取量。脂肪則考慮食用單一不飽和脂肪酸多的食物，如植物性油。
限制水分，鹽分的攝入以免加重腎臟的負擔。造成水腫
如果腎臟持續惡化，也要注意體內的鉀離子的蓄積，嚴重者會影響到心臟的功能，所以含鉀太多的食物應該避免。如香蕉、乾燥的水果，牛肉、豬肉、沙丁魚、豆醬、生菜、小麥等
可多吃含鎂離子的食物，如深綠色蔬菜、巧克力等，避免服用制酸劑和含鎂鹽的緩瀉劑。
飲食禁忌
忌：生、冷、寒、涼、苦、甜；
禁止食用一切飲料、冰凍食品；
禁止食用一切表皮光滑水果；
禁止食用一切海鮮；
禁止食用一切苦味食品、藥品；
禁止過量食用一切甜味食物；
禁止食用一切未經烹飪的食物（表皮粗糙瓜果除外）