怎樣做檸檬餅乾？?

這個餅乾不需要打發黃油，但是口感鬆脆，酸甜，帶著濃濃的檸檬香，非常喜歡

食材

120克 黃油

80克 糖粉

200克 低粉

30克 檸檬 汁

適量 檸檬 皮屑

極少量 鹽

步驟/方法

檸檬用刨刀刨下皮絲，擠出檸檬汁，黃油軟化（非融化，全程也不要打發），加糖粉和鹽，拌勻

加檸檬汁充分拌勻，篩入低粉和檸檬皮屑拌勻成麵糰

放保鮮袋中幹成厚半釐米左右的薄片，放冰箱冷藏20分鐘以上

用餅乾模刻花，預熱烤箱，中層，175度，10--15分鐘