全民男神鯽魚湯?

健康功效：

香菜：健胃、透疹、增強免疫力姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表花生油：輔助降血脂、改善血液循環、健腦益智

食材食譜熱量：752.1(大卡)

主料 鯽魚小6條

輔料 香菜2根蔥少許姜少許料酒3勺子鹽1勺半花生油4勺子

方法/步驟

1.鯽魚洗乾淨，瀝乾水份，放入3勺子料酒醃一下。香菜，蔥洗乾淨切段。

3.鍋預熱，放入花生油，油溫7成熱放入薑絲爆香，弄出來不要姜

4.把魚放下去煎兩面黃黃，大概煎五分鐘左右

5.倒入水蓋上蓋子滾幾滾

6.放入蔥，放入鹽煮1到兩分鐘

7.煮好裝盤就好了

8.魚另外裝盤，怕有骨頭在湯裡

9.像牛奶一樣的魚湯

注意事項

1.鯽魚含有多種生物活性物質，和豬肝同時食用會降低豬肝的營養價值．並輕易智慧導致腹痛、腹瀉。

2.鯽魚的食物藥性屬幹溫，其功能之一是消水腫，解熱毒。如與芥菜同食，反而發水腫。 3.鯽魚和花生同時吃會反胃。

另有資料表明：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙蔘、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。

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