簡單的食材，濃郁的味道。真的不用那麼複雜。
食材食譜熱量：350.3(大卡)
主料 新鮮肉排300g白蘿蔔500g
輔料 蔥白若干薑片若干大蒜4到6瓣香菜若干大料2個枸杞少許幹辣椒段2~3個鹽少量
方法/步驟
首先把買回來的肉排用清水泡二十分鐘，洗乾淨。切成塊，（當然，在商販那裡讓人家切更合算。嘿嘿。）放到盆裡備用。
接著就是白蘿蔔了。洗淨後去皮。切成約一公分見方的厚丁，或者滾刀塊。放入盤內備用。
蔥白切段約2公分左右，五六段即可。生薑切片三五片即可。大蒜剝皮，香菜可視個人喜好切沫或段。大料，枸杞備用。
方法/步驟2
湯鍋加清水，做電磁爐上開火。待水微熱時將排骨白蘿蔔丁入鍋。然後分別加入蔥段，薑片，蒜瓣，大料，枸杞，幹辣椒。蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火慢燉。期間如有浮沫用漏勺撇去。一般洗乾淨的排骨是不會有浮沫的。小火燉約20分鐘，如果喜歡排骨蘿蔔燉的更柔爛些，可以多燉十幾分鍾。
等到時間到了，就可以加入少量鹽了，鹽按個人口味新增。本人喜歡微鹹，所以加的不是太多。然後關火，撒上香菜段（沫?)香噴噴的蘿蔔排骨湯就ok了！
是不是食慾大增呢？快來試試吧！
注意事項
排骨和蘿蔔要趁早下鍋，如果水開了再下鍋的話，燉出來的效果不如意，可能沒有那麼爛糊柔軟。
很多人習慣新增雞精或味精，本人還是不建議新增的，這款湯的鮮味已經很濃郁了。