DIY朝鮮泡菜的做法
材料:白菜,鹽,梨,蘋果,姜,大蒜,白酒,辣椒粉
1、將罐子洗淨,擦乾;白菜剖成兩半,在其表面均勻抹鹽,放置一夜後擠幹水份;梨、蘋果洗淨,切塊。
2、粉碎機中放入蘋果、梨、薑片、蒜瓣,加入少許白酒,打成泥,取出後加入辣椒粉攪勻,製成辣醬。
3、將辣醬抹在白菜上,放入罐中密封好,放3—5天即可。
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