普洱茶的沖泡技術?

普洱茶有著獨特的陳韻、醇厚穩健、回甘生津明顯，吸引著無數普洱茶愛好者，但要衝泡出一壺好茶，沖泡技藝也是十分重要的。普洱茶沖泡，選用紫砂壺較適宜，因為紫砂壺內部具有雙重氣孔有著良好透氣，保溫的特性也可以較好的保留普洱茶的香氣和滋味。

工具/原料

玻璃杯、蓋碗、紫砂壺、公道杯、品茗杯，是主要的器具。

如果沖泡緊壓茶，需要準備茶刀，用茶刀順著紋理撬開成薄片，方便沖泡出湯色，也能較好保持茶葉的完好形態。

方法/步驟

溫杯滌具：清洗杯備，表達對客人尊重，提高杯溫（壺溫）有利於茶葉香氣的散發。

賞茶：使客人可以觀察到茶葉外形，鑑賞茶葉品質。賞茶要做到：手到眼到。

投茶：用茶則分（撥）三次，有上投法、中投法、下投法，普洱茶一般採用下投法。要是水溫過高可以採用鳳凰三點頭、吊水線法來降低水溫。

潤茶:是使得茶葉舒張，散發香氣，還可以洗去表面浮塵。可採用鳳凰三點頭式沖泡。

分茶：要遵循七分為茶，三分為情，高衝地斟茶。（切忌茶滿欺客）

奉茶：舉案齊眉，以表示對客人尊敬，伸手禮請客人用茶，按照從外向裡（從門的方向依次進）順序以表示尊重。

收具:茶具歸位，有始有終。

注意事項

注意每個步驟都做到位，多多聯絡即有成效，快為自己泡上一泡吧。