木須西紅柿的家庭作法?

雞蛋和西紅柿都是家庭常備的食品，炎熱的夏天做一盤素菜最合適不過了，木須西紅柿營養美味解暑補血，夏天吃再合適不過了。

食材食譜熱量：337(大卡)

主料 雞蛋4個西紅柿3個

輔料 蔥適量姜適量精鹽適量香油適量

方法/步驟

雞蛋打散。

西紅柿切小塊

炒瓢放油加熱倒入雞蛋

小火雞蛋炒嫩盛出

重新放少許油加入蔥薑蒜，翻炒幾下迅速加入西紅柿。

等西紅柿炒熟，倒入炒好的雞蛋加點香油盛盤即可。

注意事項

木須西紅柿不要放醬油，否則口感會發澀