現在市場上的奶製品種類主要有羊奶和牛奶，兩者都具有很好的營養和功能，很多消費者在購買奶粉時就犯了難，到底是羊奶粉好還是牛奶粉好呢?
方法/步驟
現在市場上的奶製品種類主要有羊奶和牛奶，兩者都具有很好的營養和功能，很多消費者在購買奶粉時就犯了難，到底是羊奶粉好還是牛奶粉好呢?
就營養價值而言，羊奶粉的營養物質含量與牛奶粉相比稍高一些。
每千克羊奶的熱量比牛奶高210千焦。羊奶脂肪球直徑小，使其容易消化吸收。羊奶比牛乳酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高。酪蛋白在胃酸的作用下可形成較大凝固物，其含量越高蛋白質消化越低，所以羊奶蛋白質的消化率比牛奶高。
營養素含量大盤點：
1. 羊奶中含有200多種營養物質和生物活性因子，其中蛋白質、礦物質及各種維生素的總含量均高於牛奶。
2. 其中，乳固體含量、脂肪含量、蛋白質含量，分別比牛奶高5%-10%。
3. 12種維生素的含量比牛奶要高，尤其是維生素B和尼克酸要高一倍。
4. 每100克羊奶的天然含鈣量是牛奶的兩倍。
吸收利用大比拼：
1. 羊奶的脂肪球與蛋白質顆粒只有牛奶的1/3，且顆粒大小均勻，所以更容易被人體消化吸收。
2. 羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝塊細而軟，也有助於被人體吸收利用。
3. 羊奶的脂肪結構中，碳鏈短，不飽和脂肪酸含量高，呈良好的乳化狀態，更有利於機體直接利用。
4. 羊奶的酪蛋白結構與牛奶中的不同；在羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，這兩種酪蛋白易被酵母分解；而牛奶中主要含α-1S酪蛋白，因此，對牛奶過敏和體質有些弱的人群完全可以不可以接受羊奶。奶粉裡含有一種異性蛋白質如αs1-酪蛋白、β-乳球蛋白，這兩種蛋白就是過敏源，牛奶中的含40-50%，而羊奶中含1-3%。
5. 羊奶中的免疫球蛋白含量非常高。免疫球蛋白在人體中的作用是抗生素類藥物不可以替代的。免疫球蛋白則能有效地消滅病毒，保護人體不受傷害。
6. 羊奶在人體中的吸收率為羊奶 89%，母乳在人體中的吸收率為 91%，而牛奶在人體中的吸收率僅為 48%。
PK結果：
羊奶的營養價值要高於牛奶，且羊奶比牛奶更利於人體吸收。 國人不舒適應喝羊奶的僅佔0.1%，與牛奶不舒適應者竟然差20多倍。
瞭解到羊奶粉的優勢之後，就是品牌的選擇的問題了。因為羊奶在歐洲國家早已盛行，家庭日常都將羊奶作為平常的飲品，而配方羊奶粉的技術也已經熟悉，就羊奶粉品牌而言荷蘭佳貝艾特就已成為代表。當習大大在荷蘭訪問時，佳貝艾特羊奶粉作為奶製品代表成為皇室推薦品牌。
佳貝艾特羊奶粉具備以下優勢，成為眾多消費者的信賴，自2011年進入中國市場以來，短短3年時間，已成為進口羊奶粉第一品牌。
1、羊奶市場上少有的100%純羊乳蛋白的羊奶粉，營養高、不易上火、低過敏性是一點的最終體現。
2、含有接近母乳的遊離核苷酸，核苷酸是母乳中的重要物質，是細胞生長的重要成份，因此對於生長高峰期的嬰幼兒極為重要！
3、DHA和ARA高含量，充分保障寶寶腦部發育營養同時，更有助於加快大腦資訊傳遞 ，並促進嬰兒視網膜的形成。
4、新增結構脂OPO，減少寶寶腸道不通暢甚至便祕的發生機率，避免寶寶上火。有效提高了寶寶對於能量和鈣等礦物質的吸收和利用，減少營養成分流失。有效減低鈣皁形成，不影響鈣的吸收，使鈣在骨骼中充分沉澱，從而更好支援寶寶體格和骨骼自然成長。
5、不新增香精/香料、蔗糖和麥芽糊精，降低寶寶負能量的吸入，讓寶寶成長0負擔。
羊奶獨有的產品特性和優勢早在古代就被認知，國外發達國家羊奶一般都是精英群體才能消費的起，有“貴 族奶品”之稱，現代羊奶消費也越來越成為對品質有高要求的精英群體的首選。