清宮廷第一御用糕點——紅棗糕?

老爸老媽都愛吃。我老公也愛吃,以前他每次帶孩子去上鋼琴課,都要在旁邊的糕點房買一些回來。外面賣的還是不能讓人放心,不知道里面都加了些什麼,還是自己動手做吃的更安心哈!

清宮廷第一御用糕點——紅棗糕

方法/步驟

大棗泡開,去核洗淨,切成小丁。

清宮廷第一御用糕點——紅棗糕

浸泡在牛奶中,最好讓牛奶全部滲進紅棗中。

清宮廷第一御用糕點——紅棗糕

雞蛋打在桶裡,放入紅糖跟白糖。

清宮廷第一御用糕點——紅棗糕

先中速打溶糖,然後快速打成濃稠狀。

清宮廷第一御用糕點——紅棗糕

減慢速度打兩三分鐘,把大泡泡打成小泡泡。

清宮廷第一御用糕點——紅棗糕

加入牛奶棗和色拉油,慢速打勻。牛奶紅棗一加進去就沒影了

清宮廷第一御用糕點——紅棗糕

篩入低粉和泡打粉,快速翻拌均勻。

清宮廷第一御用糕點——紅棗糕

倒入鋪油紙的烤盤中,輕磕出大氣泡。

清宮廷第一御用糕點——紅棗糕

烤箱預熱170度,中層上下火,烤35分鐘。

清宮廷第一御用糕點——紅棗糕

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