料理南瓜可以簡單到無需解釋，蒸、炒、燉…無所不能，南瓜的性格，就是這麼隨和。今天的香桃南瓜條，是一次新口味的嘗試，誰讓我這個貪婪的人，又想吃南瓜，又惦記水果…於是，水果味兒的南瓜條，就這樣華麗麗滴誕生。
經過黃桃汁浸泡的南瓜條，顏色竟然好看到讓人驚豔，尤其是在陽光底下，有些通透、有點晃眼…這意外而得的視覺效果，一時間竟讓我無法形容，如此美好…
南瓜條一根一根壘起來，搭成一個靈秀俊俏的小塔，加上嫩得滴水的色澤，婀娜又曼妙。吃著這樣矯情的南瓜，恐怕再粗枝大葉的人，也會變得柔軟起來了吧…
食材
原料：帶皮 南瓜 200g、黃 桃 罐頭汁100g、 檸檬 汁1大勺、 蜂蜜 適量。
步驟/方法
南瓜去皮、切成4釐米長、橫截面1釐米見方的柱形；
湯鍋燒水，水開後放入南瓜條；
焯燙至南瓜條熟透（大約6分鐘），撈出浸入冷水中；
將黃桃汁倒入保鮮盒；
加入少許檸檬汁和蜂蜜，攪拌均勻；
將南瓜條撈出、瀝乾水分，浸入黃桃汁，扣緊保鮮盒，放入冰箱，冷藏浸泡三小時以上，即可食用。
