壽司起源於中國東漢末年，即公元220年左右。東漢末年，戰亂四起，百姓流離失所，為了逃荒，方便攜帶發明了壽司，後來也成為了一種主食，唐朝時候，賭徒為了不粘手，方便攜帶，卷壽司的時候用紫菜包在外面，就發展成現在的樣子，後來壽司傳到日本，就慢慢的演變成了日本美食，連國人也以為那是洋食品。所以壽司是我們中國的！！
食材食譜熱量：1035(大卡)
主料 紫菜一打飯糰不限各種海魚片不限
輔料 新鮮醬油一碟芥末一塊
製作壽司紫菜卷的步驟一
壽司的形態各式各樣，但今天還是先說最多的一種形式吧！叫“紫菜卷”。首先我們需要一個壽司竹簾，把它鋪平，然後先放上紫菜，再放上上等的飯，鋪平，儘可能不要凹凸不平的。這樣會讓壽司的形狀不美觀！！
製作壽司紫菜卷的步驟二
上一步做完後，就開始放魚肉了，記得要把魚肉切片，要不然實在太大了。平鋪後，就開始把壽司竹簾捲起來卷緊，用飯粒的粘性粘住紫菜。記得要固定！！
製作壽司紫菜卷的步驟三
上一步做完後，就會看的下面的形狀，如果達成了，說明你成功了。
製作壽司紫菜卷的步驟四
上一步做完後，就開始用刀把壽司條切成一塊一塊了，一般先從中間對半切開，以此類推。新手一開始推薦用尺子先量一下壽司條的長度在切，這樣可以保證每個紫菜卷的長度相等
吃壽司紫菜卷的細節
1在吃紫菜卷時最好不要把醬油和芥末一次性倒進紫菜卷中，應該把紫菜卷和調料分開放。
2吃紫菜卷時，應該一口要下，要不然吃相會很狼狽的。
