迷迭香意式香料麵包
產品是要創新的，沒有創新的話，消費者都會膩的。每隔一段時間都出幾個新品的話，能夠更加穩定客戶。
材料
中筋麵粉150g（我用了高粉），低筋麵粉150g，水150g，鹽3g，即發酵母4.5g，牛奶45g，橄欖油45g，迷迭香（乾燥）適量適量，帕爾瑪乳酪適量適量(芝士粉）
澳澤做法
1將水、麵粉、鹽、酵母、牛奶倒入攪拌機中。
2加入橄欖油，慢速攪拌2分鐘，快速攪拌4分鐘。
3揉至擴充套件階段可以拉出薄膜
4，取出麵糰。
5放發酵箱，靜置30分鐘。
6麵糰變得稍微大寫
7將麵糰分割成各重90G的麵糰，滾圓，從上方按壓麵糰以排出大氣泡放發酵箱靜置30分鐘
8壓扁麵糰，
9用掌心將麵糰滾圓。修整形狀，放發酵箱靜置30分鐘。
10將麵糰收口朝下放在烤盤上，從上往下輕拍，
11進行第二次發酵30分鐘。
12發酵好後在表面塗抹橄欖油
13撒上迷迭香，
14用筷子等工具在麵糰上戳洞。
15撒上帕爾瑪乳酪（喜鹹多撒些）。
16預熱烤箱220度烘烤10分鐘。
只有熱愛這一行，才會有創新的動力。做好美食，分享美食。
食材食譜熱量：1072.5(大卡)
主料 中筋麵粉150
輔料 低筋麵粉150
方法/步驟
1將水、麵粉、鹽、酵母、牛奶倒入攪拌機中。
2加入橄欖油，慢速攪拌2分鐘，快速攪拌4分鐘。
3揉至擴充套件階段可以拉出薄膜
4，取出麵糰。
5放發酵箱，靜置30分鐘。
6麵糰變得稍微大寫
7將麵糰分割成各重90G的麵糰，滾圓，從上方按壓麵糰以排出大氣泡放發酵箱靜置30分鐘
8壓扁麵糰，
9用掌心將麵糰滾圓。修整形狀，放發酵箱靜置30分鐘。
10將麵糰收口朝下放在烤盤上，從上往下輕拍，
11進行第二次發酵30分鐘。
12發酵好後在表面塗抹橄欖油
13撒上迷迭香，
14用筷子等工具在麵糰上戳洞。
15撒上帕爾瑪乳酪（喜鹹多撒些）。
16預熱烤箱220度烘烤10分鐘。
注意事項
麵粉可以用髙筋或者低筋