豌豆苗可促進生長、發育、增強免疫力、抗氧化，姜可以降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表。雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。還可提高免疫力。現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病機率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、
食材食譜熱量：32.1(大卡)
主料 雞翅根（或雞腿肉）500克米飯2兩青菜50克
輔料 鹽20克姜3片雞精小半勺蔥花1根料酒1勺
方法/步驟
大米清洗後，用清水浸泡2個小時
將雞翅根洗淨，靜放瀝乾水分。將翅根斬件，倒入料酒，然後倒入15克鹽，將翅根醃製2小時
青菜洗淨後，切成短段，姜切細絲，蔥花準備好。將醃好的雞肉切丁
將米飯下鍋，加2升水，然後滴幾滴植物油，這樣可以使煲出來的米粥更綿。大火煮開後，文火將大米煮至粘稠
將雞塊倒入，不斷攪拌，然後放入薑絲。大火煮開後轉文火煮8分鐘。5分鐘後，將青菜放入，文火煮2分鐘最後根據口味，用鹽調節粥的鹹味，然後放少許雞精。撒蔥花
