蓮藕有很好的通乳效果，海帶香菇也是極好的食材，同時產婦飲食調味品要少，故這道菜非常適合產婦和哺乳期婦女食用~
食材
主料 大骨頭 一根
方法/步驟
食材準備：大骨頭洗淨，幹海帶幹香菇頭一晚提前用冷水泡發，泡好的海帶切成絲兒。注：香菇洗洗再泡，香菇泡的水和湯一起燉，使湯更香濃。
洗淨的大骨頭，冷水下鍋，待水開後再煮5分鐘。注：水開後會有血沫子，邊煮邊用湯勺把血沫子都打撈出去。
煮好的骨頭，撈出備用。
大骨頭焯水的功夫也別閒著，取砂鍋盛上水，涼水時放入切好的海帶絲、香菇（連泡香菇的水一起）、薑片、蔥段，大火燒開。注：海帶涼水泡發，砂鍋中水涼時就放海帶，熱水泡發，待砂鍋中水熱時才放海帶。
待砂鍋中水開後，放入焯好的大骨頭，蓋上鍋蓋，大火燒開，小火慢燉1小時。
藕去皮洗淨，切滾刀塊備用。
大骨頭燉足1小時，揭開鍋蓋，放入藕塊，蓋上鍋蓋，大火燒開，小火繼續慢燉半小時。注：要是鍋中湯少了，放藕塊的時候可以加入一些開水，一般水量以沒過食材為宜。
起鍋前放入適量鹽即可。
成品
