繭蛹是高蛋白營養品，含人體所需的多種氨基酸，一個繭蛹可抵三個雞蛋的營養哦，推薦大家食用。
食材食譜熱量：289.5(大卡)
主料 繭蛹適量芹菜適量
輔料 食用油適量鹽適量醬油適量玉米澱粉適量椒鹽適量蔥段適量薑片適量蒜片適量料酒適量小辣椒適量香菜適量
方法/步驟
準備好食材
焯繭蛹：將繭蛹洗乾淨，焯3-5分鐘。瀝乾水分，放涼後，用剪子剪成兩半，取出黑色物。
調料汁：醬油，椒鹽，料酒，鹽，玉米澱粉調成糊狀。
醃繭蛹：將處理好的繭蛹倒入調好的料中攪拌均勻。靜置5分鐘。
炸繭蛹：鍋中放油，七成熱後放入醃製的繭蛹，炸至金黃色即可盛出瀝乾油分。
炒芹菜：鍋中放少量油。油熱後，放入切好的蔥薑蒜，炒香後放入芹菜段和小辣椒煸炒。
炒繭蛹：繼續剛才的步驟，放入炸好的繭蛹繼續煸炒。最後放上香菜。
盛出裝盤。
注意事項
繭蛹必須買活的，買的時候要挑好哦。