菠菜豆腐湯怎麼做?

話說豆製品是女人的好朋友，大家應該每天都吃適量的豆類製品。所以小編今天猶豫再三，還是做了一個菠菜豆腐湯。之所以猶豫，是因為有關專業人士認為菠菜和豆腐同食會影響鈣的吸收，不過買都買回來了。還是得做一次吧。下次可以參考專家的建議。

食材食譜熱量：241.9(大卡)

主料 豆腐1塊菠菜3棵

輔料 豬油1勺食鹽適量水適量

方法/步驟

首先是食材的準備工作。

菠菜摘好，泡洗乾淨後用筲箕濾下水。

豆腐切塊狀，大小根據個人喜好來哈。

鍋裡燒適量的水。

水開後先把菠菜倒入煮開，放少許的鹽，這樣煮過一道的菠菜草酸會大大降低，不會對人體營養吸收造成太大影響吧。撈起來，備用。

把煮過菠菜的水倒掉，鍋裡重新摻清水，燒開後倒入豆腐煮上3分鐘左右。然後放適量的鹽和一勺子豬油。

最後倒入煮好的菠菜，嚐嚐湯的鹹淡，再燒開就可以關火了。

燒好的菠菜豆腐湯~寶寶吃了不少豆腐呢。