給寶寶做飯是一件很享受的事情,我們給寶寶做飯,除了要給寶寶吃飽之外,還要吃的營養,最主要的一點,是要寶寶愛吃。當然了,寶寶不愛吃,你做的多有營養的飯菜那都是白搭。所以我每天都是變著法子給寶寶做各類美食。讓寶寶吃的全面,吃的營養。現在我給大家講一下蘿蔔絲蝦仁湯麵,蘿蔔絲對於寶寶的脾胃非常有益,蝦仁良好的補鈣食物。快來試試吧!
食材食譜熱量:1910.5(大卡)
主料 白蘿蔔一小段蝦仁五六個胡蘿蔔一小段麵條少許
輔料 蔥少許姜少許鹽少許花椒粉少許
方法/步驟
我們先準備食材,白蘿蔔、蝦仁、紅蘿蔔等。我這裡都是上次做飯剩的食材從冰箱裡取出來的,所以都是半截的。大家不要見怪哦!
蘿蔔先切片再切成絲,然後放些鹽用筷子拌勻淹一會,再用手把淹出來的水份擠過。如果不擠水的話炒出來的蘿蔔是苦的。由於是給小寶寶吃的,所以把蘿蔔絲切短短的。
把蝦仁洗乾淨然後去掉蝦線,就是圖中我手裡拿的蝦仁中間有條黑線,用手把那條黑線去掉就可以了。我家的小寶寶現在是1歲過一些,可以吃一些塊狀的食物了,所以把蝦仁切兩半,大家可以根據情況哦!
將蔥姜切成小丁,還有胡蘿蔔,先切成絲,再切成小丁。每樣只需要一點點。大家根據情況選擇量。
鍋內倒入油少許,大家可以根據情況。寶寶的食物裡儘量油少一點。這裡我只倒了一點點。
油熱到七八成的溫度時,倒入我們前面切好的蔥丁和姜丁,翻炒到香味溢位。
然後放出我們切好的蘿蔔絲丁,再次翻炒,直到蘿蔔水份快乾的樣子,然後我們倒入適量的水。
加入切好的蝦仁,胡蘿蔔丁等等,和蘿蔔一同煮一會,我家小寶不吃雞蛋,所以沒放,這裡也可以放點雞蛋,更好吃。
準備好麵條,我這裡是買的超市裡的那種鮮細雞蛋麵,我家小寶挺愛吃的呢。大家也可以自己給寶寶和點面,那樣更有營養。
把麵條放入鍋中煮,小寶吃的,我一般都煮三四分種,這樣小寶吃上才會好消化。然後放入小許的鹽和花椒。寶寶的調料一定要小一些。
麵條煮熟後我們就可以撈出來了,記得給小寶寶吃的時候一定要涼一下,直到不燙為止。
注意事項
給寶寶做飯的麵條一般多煮一會直到軟爛。
寶寶輔食一般都儘量少放調料。