怎麼做涼拌蒲公英?

蒲公英的嫩葉是春季的一道保健食材，對春季內熱咽喉腫痛，有清熱消炎的作用。在我們這裡，蒲公英的吃法就是涼拌，焯燙之後加入生抽，香醋，香油拌一下，就可以享用了。奇力寳酵素飲帶你看看具體的製作辦法。

食材

主料 蒲公英200g生抽10ml香油10ml

輔料 鹽1g糖2g蒜瓣5個香醋5ml

方法/步驟

蒲公英摘洗乾淨。蒜瓣切碎備用。

鍋中水燒開放入蒲公英焯燙1分鐘後撈出過涼水。

把蒲公英擠幹水分切碎，加入蒜末、加入鹽，糖，生抽，香醋，香油。

全部拌均勻即可食用。