美味的雞湯掛麵，既能補身體，還能享受到美味。
食材食譜熱量：314.8(大卡)
主料 母雞湯1鍋掛麵100克
輔料 雞毛菜100克姜1片蔥兩根鹽適量香菇2個
方法/步驟
提前把兩斤重的小母雞燉2小時，只放一塊姜，蔥。晾涼後撇去多餘油脂。
雞湯倒入另一口鍋裡，加點薑絲，香菇放進去煮。
等香菇熟了時，下入掛麵。
待麵條熟後，加入一些青菜，再根據自己口味調適量鹽。因雞湯很鮮美，固而僅需加鹽即可。
撒些蔥花。根據自己喜好新增一些雞肉。
注意事項
煮雞湯前要將雞的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除。燉之前最好把雞皮去掉，這樣就不會太膩，燉好的雞湯用來下面條，是最美味不過的了。