解膩的菠菜蛋花湯，在過年過節的時候，大魚大肉吃多的情況下，這此項菠菜蛋花湯才叫一個解膩哦，很爽口哦。想喝的親看過來。今天小編愛說美食來分享一下：怎麼做解膩的菠菜蛋花湯？請看操作步驟如下：
食材食譜熱量：138.5(大卡)
主料 菠菜適量蛋一個
輔料 清水適量蒜苗適量食鹽適量普通白麵粉適量
方法/步驟
取適量的新鮮菠菜，洗淨搞成長段備用。
上鍋，加入適量的清水，水燒開後，加入菠菜長段，進行燒煮。
燒開後加入適量的食鹽，繼續燒煮入味。
碗里加入適量的清水，倒入適量的普通白麵粉，攪拌均勻，是成麵糊。再另取一個萬，打一個雞蛋，也是攪均勻備用。
這時倒入攪勻的麵糊，邊倒入邊攪均勻燒煮。
緊接著，也用同樣的方法，倒入攪均勻的雞蛋燒開。
準備好的蒜苗切小，留用。
鍋燒開後，行雞蛋花漂上來，就放入上一步驟準備好的蒜苗，攪均勻關火。
裝碗，一份好喝的解膩菠菜蛋花湯就做好了。
注意事項
切記，此湯做好後，別在裡面放入雞精或者味精之類，這樣會變味，不太好喝。