薏米對身體很大的好處呢，再加上排骨的營養，也是一種大家喜歡的靚湯。我是在網上看到的，後來就經常做這個菜。很容易做又味道好，而且很有營養，媽媽們快快行動起來，也把營養美味帶回家吧。
食材食譜熱量：1449.5(大卡)
主料 排骨300克冬瓜250克薏米150克
輔料 生薑胡椒粉各適量小蔥雞精各適量
方法/步驟
排骨放冷水中煮一下，去掉裡面的血水垃圾。
撈出來放盤子裡備用。
薏米泡一下水，洗乾淨備用。
冬瓜打皮切成塊放盤子裡。
把排骨先煮，放多一點水。排骨比較難煮熟，所以要先煮二十分鐘。
再把薏米放進去煮，本來是用砂鍋煲的，可是家裡的砂鍋爛了。只能用鐵鍋了。再煮二十分鐘。
再把冬瓜放進去煮。只需五分鐘了。冬瓜容易熟呢。
可以了，開啟鍋加少少鹽，少少胡椒粉，少少雞精。撒上蔥花，完工。
注意事項
湯類鹽要少放。而且要在最後放。