可樂雞翅有很多種的做法,但是孜然可樂雞翅不一定都會做,下面就為大家分享孜然可樂雞翅的經典做法。
食材食譜熱量:776(大卡)
主料 雞翅8個
輔料 可樂100ml尖辣椒4個
方法/步驟
1、將買來的8個雞翅,洗乾淨,放置碗中。
2、將每個雞翅正反兩面橫向都切三到四個切口。
3、在切好的雞翅放入水中蒸煮,最好煮30分鐘。
4、在煮的時候,要放入一定的醋、料酒,煮好後撈出,瀝乾水。
5、鍋中倒入少量的油,將瀝乾水的雞翅放入油中煎炸。
6、大概炸一分鐘之後,放入生薑蒜子。
7、炸的過程中,要注意翻邊,翻邊之後接著炸。
8、等兩邊都炸成黃色之後,加入醋、料酒、醬油。
9、翻炒一下,倒入100ml左右的可樂在其中。
10、煮上一會,大概可樂煮幹70%左右,加入辣椒。
11、待可樂煮的差不多的時候,就可以盛出。
注意事項
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