方便麵怎樣吃更健康?

據說，最早製作方便麵的是我國揚州一位姓伊的知府家中的廚子，他在麵粉中加入雞蛋，擀成薄片，切成細絲，放水中煮過，立刻再放入油中炸過晾乾；這樣的麵條放入水中就可以泡軟，就可以食用；方便麵的出現，不僅在食品行業中掀起一股熱潮，而且還適應了現代人的步伐，為人們節約了很多時間，所以方便麵做了不少地貢獻。

雖然方便麵在食品工業的進步下，變得越來越好吃，但是給人感覺為總不合乎健康地原則，不過只要略為加工、加料，還可以讓你吃出健康來。

方法/步驟

方便麵最好是用煮的，然後在裡面加入西紅柿、生菜、鳳尾等，最後在打進一個雞蛋，此時的方便麵不但具有營養價值，而且更美味可口了。

泡方便麵時最好把湯倒掉，再兌上開水或者骨頭湯、雞湯等，最好不要把全部調料全部放入，因為一包方便麵含鹽6克，而一個人一天食鹽的攝取量以6克為宜，所以方便麵鹽量明顯偏高；只要將調味料放入一半，再加些健康的調味品，不但面更好吃，同時也能讓你吃的更安心。

經常吃方便麵的人，平時應增加1到2個雞蛋，新鮮瓜果（西紅柿、黃瓜、梨、蘋果等）1至4個，巧克力2小塊，牛奶一杯或牛肉乾100克，這樣才能滿足人體營養攝取需求。

注意事項

方便麵1周1小吃，如若不是，那請在吃方便麵的時候多加一些蔬菜，如果是學生的話，那就請多買點說過（梨、蘋果、西瓜等）