凍乾花青素和花青素的區別?

花青素(anthocyanidin)是構成花瓣和果實顏色的主要色素之一。花青素為植物二級代謝產物，在生理上扮演重要的角色。凍乾花青素是以樹莓為主原料，新增一系列花青素含量極高的小漿果，（藍莓、黑莓、黑枸杞、黑加侖、紅枸杞、蔓越莓、桑葚、藍靛果、紅樹莓）破壁粉碎髮酵凍乾的花青素。

工具/原料

九種漿果：藍莓、黑莓、黑枸杞、黑加侖、紅枸杞、蔓越莓、桑葚、藍靛果、紅樹莓

凍乾花青素是什麼

凍乾花青素是採用超微破壁粉碎技術和超低溫凍幹技術（FD）製作的九果花青素，可以保持漿果內有益菌和花青素活性。超微破壁粉碎技術，將酵素粉末粉成10μm以下的直徑（一般人體的頭髮絲5倍直徑為20μm），該細膩程度，可以直接被人體腸道吸收，快速作用於人體。