椰絲掛霜杏仁?

本來，我只是單單想著用最大眾化的做法澱粉來掛霜的，就在我翻櫃子找容器的時候，發現家裡還囤了2包椰絲耶，這下靈感呼的一下竄上來，用椰絲代替澱粉！

食材

主要原料：手剝 杏 仁150g，白糖50g，椰蓉50g，水100ml。

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方法/步驟

準備所需的主要原料

平底鍋中加入100ml的水，加入白糖，開火煮

邊煮邊攪拌糖水，煮到糖水冒泡濃稠（之後轉小火）。

之後加入杏仁，快速翻炒。

待杏仁均勻的掛上糖漿之後，篩入椰蓉

冷卻之後即可食用。

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