自家制作麵包美食完全沒有人工新增物：益面劑、改良劑…等，更健康更自然。體驗在家自己動手做的快樂，與享受品嚐剛出爐熱騰騰麵包的幸福。樂於享受生活的人，一起享受純手工麵包的樂趣吧！
食材食譜熱量：1157.6(大卡)
主料 中筋麵粉125g低筋麵粉125g熟玉米400g生火腿5片檸檬1個
輔料 水125g鹽3g酵母4g橄欖油25g牛奶40g
方法/步驟
第一步首先將麵糰攪拌至表面光滑而且彈性再加入玉米攪拌均勻。
把混合了玉米粒的麵糰放在室溫下自行發酵40分鐘。
發酵完成後再把麵糰均勻分割成100克一個小團再接著滾圓鬆弛20分鐘。
依次把一個個的將小麵糰都捲成橄欖形，放在一邊備用。
再把已經卷成橄欖形的麵糰以溫度30℃室溫自行發酵40分鐘。
把已經發酵好的橄欖形麵糰表面均勻都刷上橄欖油，再分別灑上芝士碎。
再以上火250℃，下火220℃放到烤箱中烘烤大概10分鐘左右的樣子即可。
等待烘烤過的麵包冷卻後再加入事先準備好的生火腿和檸檬，一層一層的疊好用木刺串起來即大功告成了 是不是很簡單呢，
絲絲香甜中透著濃郁的奶香夾雜著火腿的香味檸檬的清香，忍不住一口輕咬下去，香味遊走在空氣中，雪白留於脣角上，極具誘惑！ 在麵包串的包裹的上面還可以撒上糖、糖凍、果實或者巧克力。這樣吃起來外熱內冷，外酥內滑，口感極佳。讓我們一起來享受生活一起享受純手工麵包的樂趣吧！
注意事項
室溫發酵的時候注意合適時間，一般是40分鐘左右；
請注意烤箱烘烤時間和溫度；